Строительство ресторана вашей мечты

С чего начинается стройка? Конечно же с выбора места для будущего ресторана. Это – один из важнейших этапов строительства. Место должно адекватно отвечать направлению деятельности ресторана. То есть, если Вы желаете создать точку быстрого питания, то лучше всего подобирать такое место, через которое идет большой поток людей. Ресторан, ориентированный на деловые обеды, более выгоден будет в непосредственной близости от бизнес-центров.

После того, как определена функциональная нагрузка ресторана и, соответственно, место его расположения, можно начинать следующий этап - архитектурно-конструкторский.

Этот этап включает в себя разработку архитекторского план здания, расчет необходимых железобетонных и металлических конструкций, способы создания стен, полов, потолков, стоек и прочего. Также сюда относится разработка дизайн-проекта ресторана. В этом проекте особое внимание стоит уделить отделочным материалам и цветовой гамме помещения.

На этом этапе проекта необходимо учитывать то, как будет располагаться противопожарная сигнализация. Также, предоставление разработанного проекта понадобится пожарным службам при согласовании. Поэтому разработку следует доверить соответствующим организациям.

Электрическая составляющая проекта потребует от вас внимательно отследить экономичное размещение щитов, распределяющих электроэнергию. Иначе потребуется довольно большое количество проводов для разводки электросетей по ресторану. Приобретение и установка генератора или UPS избавит вас от неожиданного отключения света, при проблемах на подстанции.

Ресторан — это, прежде всего, место, где люди собираются для того, чтобы отдохнуть и вкусно покушать. Поэтому обстановку ресторана делайте как можно более комфортной. Помогут вам в этом системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Это довольно сложные системы, и проектирование их необходимо осуществлять отдельно для каждой точки общественного питания. При разработке проекта вентиляционной системы учитывают такие факторы, как уровень влаги, вредные выделения, тепло и т.д. Соответственно и разработку проекта лучше всего будет доверить той фирме, которая давно специализируется на подобных задачах. Зачастую эту работу берутся осуществить те предприятия, которые реализуют такую продукцию.







Статьи по теме:

Оставить комментарий